慈姑蒸醬肉怎麼做|慈姑蒸醬肉的做法

“我家今天做的就是慈菇蒸醬肉，我家的醬肉是我女兒特意從成都揹回來的年貨。這幾天家裏的存貨都吃的差不多了，就想到這塊醬肉了。這道菜做法特簡單。而且像這種蒸菜，什麼調味料都可以不加，誰都會做呢！這樣葷素搭着吃，也不會覺得油膩，如果你也喜歡，就試試吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

慈姑蒸醬肉的做法步驟

• 1、醬肉放入温開水中浸泡5分鐘，清洗乾淨。

• 2、把醬肉切成薄片備用。

• 3、菜場買回的大慈菇。

• 4、洗淨後削去外皮，去掉上面的慈菇把。

• 5、切成慈菇片。

• 6、再一片慈菇一片醬肉擺放在盤裏，加點料酒。

• 7、加入一勺雞湯。

• 8、電飯煲中正常煮飯，放入蒸架裏一起煮。

• 9、時間到，出鍋，撒上葱花即可。

• 10、上桌食用。

小竅門

醬肉的鹹淡各家不同，如果你家的醬肉特別淡，那蒸好後可以淋點蒸魚豉油提味