“大白菜營養豐富,柔嫩適口,品質佳,有“菜中之王”的美稱。”
1、煮鍋放水,放入粉條大火燒開
2、豬肉切絲
3、加入一勺生抽,一勺料酒,兩勺澱粉攪拌均勻,醃製一會兒
4、白菜切順條
5、葱姜切好
6、粉條煮至透明撈出備用
7、鍋中放入適量植物油,放入肉絲炒至變色
8、盛出待用
9、鍋中放入適量植物油,爆香葱姜花椒
10、放入白菜翻炒
11、把白菜炒軟
12、放入粉條
13、放入兩勺生抽,兩勺醋,適量鹽,兩勺料酒,翻炒
14、翻炒均勻
15、放入肉絲
16、放入水澱粉勾芡出鍋,滴入適量香油調味
17、盛盤