“冬天吃點。”
1、排骨過水。
2、油熱下排骨。
3、料酒,蠔油,生抽,醬油,鹽,胡椒粉。
4、大量清水。
5、鵪鶉蛋煮熟。
6、去皮油裏煎一下。
7、排骨放入電飯鍋裏燜。
8、大白菜鍋裏炒一下。
9、油豆腐和豆皮。
10、燉好的排骨倒入白菜裏。
11、倒入豆皮。
12、倒入鵪鶉蛋。
13、加點豬油。
14、胡椒粉雞精調味。
15、成品圖。