“今天去超市發現韭菜好便宜,好久都沒吃韭菜了,正好買一些解解饞吧那就做個好吃又無敵簡單的韭菜炒雞蛋。
話説以前做韭菜炒雞蛋我都是把雞蛋先炒好盛出來,再炒韭菜,韭菜快好時再放入先前炒好的雞蛋。而今天家驢教了我他家韭菜炒雞蛋的傳統做法,果然是非常簡便呢。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜炒雞蛋的做法步驟
1、準備好基本原料:韭菜和雞蛋。
2、將韭菜洗乾淨,切小段。
3、將雞蛋打入碗中。
4、放入切好的韭菜,並調入適量鹽和五香粉,攪勻。
5、鍋內油燒熱。
6、倒放韭菜雞蛋液。
7、快速翻炒,2分鐘即可出鍋。