“在老家結婚或者過年過節這個果肉是必須的。不過老家不炸來吃。蒸熟了。切薄片就直接吃。”
1、肉剁碎。加入葱姜。攪拌均勻。
2、加入雞蛋。加老抽。加耗油攪拌。
3、加入紅薯粉攪拌均勻。大顆也沒事。放了雞蛋,有水分。
4、攪拌均勻。
5、加入馬蹄攪拌均勻。
6、如圖。
7、再次加入紅薯粉。這會需要細一點的粉。攪拌均勻。
8、不停攪拌。朝一個方向。多攪拌一會。
9、如圖就可以。開卷。
10、豆腐皮。準備。
11、把果肉泥放在一頭。然後捲起來。
12、放入蒸鍋裏。蒸二十分鐘分鐘就可以。
13、蒸好了。也可以直接吃。
14、拿出來一條。
15、切片。
16、鍋中放油。五成熱下入油鍋中炸。
17、翻面炸,金黃色就可以。
18、出鍋。
19、成品圖。