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乾煸豆角炒土豆怎麼做|乾煸豆角炒土豆的做法
欄目:
熱菜
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發佈於:
/
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2.25W
“
今天老公買了豆角,我就這麼做了一下,覺得還行吧,大家試試。
”
食材明細
主料
豬肉
(適量)
豆角
(適量)
土豆
(適量)
輔料
葱
(適量)
花椒
(適量)
蒜
(適量)
老抽
(適量)
鹽
(適量)
原味
(
口味
)
炸
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
乾煸豆角炒土豆的做法步驟
1、葱切花,蒜切蓉,少量的豬肉切片。
2、四季豆,洗淨,掰去筋絲,掰成4~5cm的樣子。
3、土豆去皮,切成一釐米粗,4~5cm長的條狀,然後放開水裏煮熟待用。
4、另用一隻鍋倒入油,油到7成熱時,下油鍋炸四季豆,炸到豆角乾癟又起泡的時候,撈出待用。
5、把鍋裏的油倒出來,少留點,然後把豬肉片倒入炒熟,再少放點油,油熱後放入葱花、花椒、蒜蓉,和豬肉炒一下再放入炸過的豆角炒一分鐘,最後放煮熟的土豆條,翻炒一下倒入老抽炒勻,最後再放鹽就OK了。
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