油拔白果怎麼做|油拔白果的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

油拔白果的做法步驟

• 1、鍋中加入底油。

• 2、加入白糖。

• 3、翻炒。

• 4、大火不停攪拌。

• 5、均勻中泡。

• 6、糖比較金黃的顏色加入炸好的地瓜炸地瓜:幹瓤中等粗細地瓜，切塊，寬油，四成熱油温入鍋，炸起鼓，撈出即可。

• 7、掛均勻糊，等待略涼即可拔絲，2-3米。