1、豆芽洗淨,豆芽皮去掉
2、冬瓜切片
3、辣椒切小片
4、鍋內放油,下辣椒,翻炒
5、倒入冬瓜,加少許醬油,調色
6、翻炒均勻,稍軟放入豆芽
7、我覺得太淡了,加了一勺海天黃豆醬
8、黃豆醬很鹹,所以沒放鹽,加了點雞精調味
9、炒熟即可