“為孩子預備的,今天買到新鮮三文魚1塊,兒子吃不完這麼多,一半用來蒸,另外一半放冰箱過幾天再煎。”
1、新鮮三文魚,洗乾淨,用廚房紙吸乾水。
2、姜切絲,葱切絲,鋪在三文魚上。預備醬汁:豆䜴切粒倒入醬油和醋。
3、調好的醬料倒在三文魚上。
4、水開後用中火蒸5分鐘。
5、蒸好的成品,非常鹹嫩。
蒸太久魚肉會老,不要蒸太久。