螞蟻上樹怎麼做|螞蟻上樹的做法

“其實就是肉末粉絲，看着簡單，要想做好，卻不簡單，外面的都吃着油膩，這個做法清爽，也好吃下飯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

螞蟻上樹的做法步驟

• 1、香菜，用菜梗，不用葉子哦！這道菜，放香菜更好吃！

• 2、香菜梗切碎，粉絲泡水，泡軟。

• 3、肉末煸炒出油，放料酒，薑末，炒香。

• 4、放1勺豆瓣醬，炒香。

• 5、放生抽，炒香。

• 6、放少量水，煮開，先嚐一下湯汁，放適量鹽，少量糖調味，放泡好的粉絲，煮開。

• 7、出鍋前撒上香菜梗，稍微拌一拌就可以出鍋了。