1、葱薑蒜切末。
2、香腸切末。
3、空心菜杆切短。
4、熱鍋燒油放入香腸炒香,放入姜葱蒜末翻炒出香味,放入豆醬翻炒,放入空心菜杆翻炒斷生,放入鹽、醬油、剁椒、雞精、繼續翻炒幾分鐘入味,出鍋裝盤。
5、完成。
鹽不要放太多,因為香腸和豆醬都含鹽