“辣椒富含維生素C的比例非常高,在蔬菜中排第一位。辣椒增強食慾、促進新陳代謝,只要不過量食用,是很好的健康食品。”
1、蝦皮用水浸泡,多清洗幾次,否則會很鹹
2、雞蛋加少許料酒和水打散,這樣炒出來會比較嫩
3、杭椒和小米椒切碎,薑末準備好
4、油熱後先炒雞蛋,炒熟後盛出備用
5、底油下薑末熗鍋
6、下入蝦皮煸炒
7、下入杭椒和小米椒碎翻炒
8、加適量鹽、雞精、生抽、糖翻炒均勻(生抽不要放太多,否則一會兒下雞蛋顏色就不好看了)
9、最後下入炒熟的雞蛋,翻炒均勻,迅速出鍋
10、超級下飯的杭椒蝦皮炒蛋出鍋啦
11、簡單又過癮
12、您也來試試吧
13、我開吃,您隨意哈