1、豆芽洗淨控幹。
2、切葱姜紅辣椒。
3、切肉片,五花肉更好。
4、少量油,一會肉會出油。
5、炒變色,放葱薑辣椒,老抽料酒。
6、放入黃豆芽煸炒。
7、不喜歡放味精,放白糖提鮮,一點就行。
8、因為粉條沒泡,所以多放了水,粉條泡軟的話少量水,沒過豆芽就行,鍋開燉十分鐘就可以了。
9、出鍋。
喜吃辣的可以再放青椒,自己酌情放。