“每次炒菜,孩子都不喜歡吃蔬菜,可是爆炒包菜孩子卻非常喜歡吃,咱也不知道包菜和甘藍有什麼區別,反正我看見都長得一樣,所以我都統稱是大包菜。”
1、鍋中放油燒熱放入花椒,花椒炸出香味。
2、把肉放進鍋中煸炒。
3、煸炒至金黃放入葱花辣椒。
4、把葱花辣椒爆出香味,放入醬油和醋,翻炒至肉均勻上色。
5、把洗好的包菜放進去。
6、放入半勺鹽、炒一分鐘左右就可以出鍋了,因為是爆炒所以不用放水,因為包菜是洗好的,所以包菜上面多少都會有點水,這樣爆炒的時候不至於會糊鍋。
7、下飯神器。