1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、海蝦(已清洗)、薑片、葱段、鹽焗雞粉。
2、將花蛤和海蝦下入平底鍋裏。
3、接着,擱入薑片和葱段,加適量的料酒。
4、加入鹽焗雞粉。
5、拌勻。
6、然後,蓋上蓋、開火焗3分鐘。
7、最後,開蓋、盛出。