黑豆可以怎麼吃|黑豆要炒熟才能磨粉嗎

黑豆營養價值非常高，平時很多人買黑豆回來，除了煮着吃之外之外，還可以把黑豆磨成粉來吃。那麼黑豆要炒熟才能磨粉嗎？相信很多人還並不清楚，今天就一起來深入的瞭解。

一、黑豆要炒熟才能磨粉嗎

不是

其實要想磨成黑豆粉，並不是一定要把黑豆炒熟之後才能磨粉。生的黑豆將它洗淨晾乾之後就可以放到研磨機當中研磨成黑豆粉，當然這時候的黑豆粉是生的。如果想要食用的話需要將其煮開，這樣才能吃。如果是炒熟的黑豆，那麼研磨成黑豆粉之後，直接就可以沖水飲用了。所以黑豆並不是一定要炒熟才能摩粉，只不過沒有炒熟的黑豆粉需要放入水中煮開才能吃。

二、黑豆可以怎麼吃

1.製作豆漿

豆漿是用黃豆製作而成的，那麼在製作黃豆漿的時候，裏面也可以適當的加入一些黑豆，製作成黑豆漿。添加了黑豆之後，豆漿不僅口感上會比較好，更加濃郁一些，而且黑豆的營養也非常豐富，提高了豆漿的營養價值。

2.煮飯

在煮米飯的時候，可以把黑豆洗乾淨抓上一把，放到飯裏面一起來煮，煮好的黑豆吃起來也是非常香軟的。每天吃上適量的黑豆對身體是非常有好處的，尤其裏面的一些黑色素對我們的人體還是非常重要的。

3.煮湯

黑豆的營養價值比較高，而且裏面的蛋白質含量特別豐富，所以在煮一些湯的時候可以加入適量的黑豆。不過由於黑豆在煮的時候有可能會使湯色發生變化，所以建議是盛出一些湯來加入黑豆煮，這樣的話不會改變原來湯的顏色，也可以補充到黑豆的營養。

黑豆要炒熟才能磨粉嗎？這個答案肯定是不一定。平時可以根據自己的習慣，如果想吃得時候方便的話，可以將黑豆炒熟之後再磨粉，當然也可以直接磨成生粉儲存在那，想吃的時候衝上一點水煮開了吃也是非常不錯。我希望今天的分享能夠解開大家心中的疑惑。