孕婦吃鴿子蛋可以嗎

作為初次孕育新生兒的孕婦，在飲食方面也會開始變得小心翼翼，吃什麼東西都會左思右想，思慮很多，生怕會對腹中的胎兒造成什麼傷害。通常孕婦會選擇喝牛奶，吃雞蛋，等等一系列能夠補充自身的營養和孩子所需要的營養的物質。那麼，話説回來孕婦吃鴿子蛋可以嗎？

一、 孕婦吃鴿子蛋可以嗎

懷孕期間是可以吃鴿子蛋的，因為鴿子蛋營養比較豐富，不過一天不要吃得太多了，因為吃多也是沒有怎麼用處的，適當的吃兩個是可以滿足身體的需求的，平時還是要多吃一些營養豐富的蔬菜和水果。鴿蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人羣的高級營養品。孕婦是可以吃鴿子蛋的，可是要適量。

二、 鴿子蛋的營養價值

1.滋補佳品：

鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的，所以説，鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。

2.降低膽固醇：

在鴿子肉裏，含有一種叫做膽素的物質。這種營養，可以有效的降低膽固醇，預防動脈硬化的出現。這就是鴿子的營養價值。對於術後的病人，鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。

3.增強免疫力：

中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有“動物人蔘”的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。

三、鴿子蛋適用人羣:

1、老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品;由於脂肪含量較低，適合高血脂症患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用;

2、食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。

四、相關菜譜

1.魚香鴿子蛋

(1) 鴿子蛋放入鍋中煮熟，剝殼後，將鴿子蛋放入澱粉中均勻滾過

(2) 熱鍋放入適量的油燒熱，放入滾過粉的鴿子蛋，炸至呈金黃色，撈出瀝油備用

(3) 豆芽洗淨入鍋炒熟，裝盤，將鴿子蛋放在豆芽上

(4) 炒鍋留底油，放入蒜末、薑末、泡椒碎，炒香後，調入豆瓣、醬油、糖、醋、鹽、淋入水澱粉熬成汁

(5) 最後將熬好的醬汁趁熱淋於鴿子蛋上即可。

2.鴿子蛋燉銀耳

(1) 銀耳泡發，撕小朵備用。

(2) 鴿蛋煮熟;剝殼，每個切成兩半備用。

(3) 銀耳倒入飯煲，加入適量冷水;調製煮飯檔，燉煮30分鐘。

(4) 加入冰糖，用保温檔燉煮10分鐘

(5) 倒入鴿蛋，保温檔燉煮10分鐘。

(6) 加入枸杞子。

(7) 燉好的銀耳羹盛入碗中，温熱食用。

所以，綜上所述，孕婦吃鴿子蛋可以嗎，這個問題已經迎刃而解了。孕婦是可以吃鴿子蛋的，但是不適宜多吃，儘管鴿子蛋內的營養價值很高，但是多食也無用。同時，鴿子蛋也不是所有人都可以食用的，也要好好注意適宜食用的人羣哦。