“製作簡單,中西結合,味道酸甜鹹香,大人孩子都愛吃”
1、準備主要食材:意大利螺絲面,洋葱,番茄,大蒜,雞胸肉。
2、雞肉切小丁,番茄去皮切塊,洋葱大蒜切碎。
3、雞肉丁中放鹽,白胡椒粉,玉米澱粉,一勺味極鮮醬油,最後放一勺食用油混合均勻,醃製十分鐘。
4、另外起鍋,放入適量的水,加鹽,油,水開後放入螺絲意麪煮15-20分鐘。
5、煮麪期間製作肉醬:鍋中加少許底油,放雞丁翻炒變色盛出來備用。
6、鍋中放黃油融化。
7、加大蒜洋葱碎煸炒變軟。
8、放番茄翻炒,加少許水煮一分鐘。
9、加鹽,糖,黑胡椒碎,一勺臻品蠔油,兩勺味極鮮醬油。
10、煮十幾秒。
11、把煮好的螺絲意麪撈出來放入肉醬中,翻拌均勻關火。
12、好吃的雞丁肉醬螺絲意麪製作完成,中西結合,別有一番風味。
1.螺絲意麪不是很好煮,水裏面加鹽和油可加速煮熟,或者提前浸泡一會意麪。