“米線的滑,麪條的筋道,加上酸甜的西紅柿和鬆軟的蛋。不僅孩子愛吃,我也愛吃。”
1、雞蛋在碗裏打散,西紅柿削皮切塊。熱油,先炒雞蛋再加西紅柿,然後放水加鹽,煮熟放葱出鍋。
2、水燒開。
3、加入麪條,煮兩分鐘。
4、加入米線。
5、煮一分鐘。
6、撈出沖水。
7、加入鹽和炒好的西紅柿雞蛋。
8、加入醬油拌勻。
9、已經拌好了。
10、清爽不油膩,麪條米線都很勁道,西紅柿的酸味脣齒留香。
西紅柿我是用小刀把皮一點一點剝下來。