“一過春天家裏的土豆貌似要發芽了,挑出來做個熗拌土豆絲吃,節後吃點素炒利口,土豆絲用熱油熗出香味比直接拌出的好吃,而且加上芹菜口感更爽更脆”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 熗 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
熗拌土豆芹菜的做法步驟
1、食材備好
2、芹菜斜切成細條
3、土豆加工成細絲
4、芹菜焯水撈出
5、土豆絲洗淨澱粉
6、輔料備好
7、土豆絲焯水斷生
8、土豆絲過涼
9、控水放在菜盆裏加適量鹽拌勻
10、加少許白糖拌勻
11、放入葱蒜辣椒絲
12、適量油燒熱澆在葱蒜表面拌勻就好
13、做好的熗拌土豆芹菜非常爽口