“自家的杏子,吃完後留的杏仁,處理後做涼菜,很好吃。”
1、取出杏仁。
2、杏仁焯水,入鍋煮個滾就可以了。
3、趁熱去皮,將皮撕破一點,一捏就可以了。
4、放入清水中浸泡,一天換兩次水,泡一週左右,去毒性。
5、黃瓜去皮切丁。
6、杏仁洗淨控水。
7、放入黃瓜丁加入味極鮮醬油拌勻即可。
8、成品圖
也可以不放黃瓜,直接加點味極鮮醬油也很好吃。