拌青瓜子怎麼做|拌青瓜子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

拌青瓜子的做法步驟

• 1、食材：將青瓜子用淡鹽水靜養半天。

• 2、香葱、薑片。

• 3、將靜養好的青瓜子淘洗乾淨撈出。

• 4、接着，將青瓜子下入清水鍋中焯至開口撈出。

• 5、放入大碗裏。

• 6、然後，擱入香葱和薑片，加適量的鹽。

• 7、加適量的料酒。

• 8、加適量的醬油。

• 9、加適量的橄欖油。

• 10、調味拌勻即成。