大部分女性都很在意自己的容貌、皮膚,對於各種美容養顏的方法、護膚品、按摩產品、食譜十分熱衷。但有時卻是付出了很多的人力、精力、財力卻沒有令人欣喜的效果。下面這篇文章就將為我們介紹一些補血養顏食譜,大家一定不能錯過。
補血養顏食譜
一、烏雞紅棗枸杞湯
材料:烏雞、紅棗、枸杞、姜。
做法:
1、把烏雞剖開洗淨,放進裝有冷水的鍋中大火煮開,再把烏雞撈起來。
2、把紅棗洗淨去核。
3、刮掉薑片,把姜洗淨,取兩片姜。
4、把枸杞放進温水裏面浸泡洗淨。
5、先把燉盅裏的水燒開,把所有材料放進燉盅裏面,控制好火候,大約燉三個小時。
二、牛肉花生紅棗湯
材料:牛肉、花生、牛奶、紅棗、陳皮、姜、鹽適量。
做法:
1、把牛肉洗淨切好,放進裝有冷水的鍋中大火煮開,再把牛肉撈起來。
2、把紅棗洗淨去核。
3、把花生仁用熱水燙一下,去掉皮。
4、把陳皮洗淨,用冷水泡一下。
5、先把燉盅裏的水燒開,把牛肉、花生、紅棗、陳皮、姜放進燉盅裏面,大約燉一個小時。
6、差不多燉好的時候,加入適量的牛奶以及鹽來調味。
三、鯽魚當歸枸杞湯
材料:鯽魚、當歸、枸杞、姜、黃耆、鹽。
做法:
1、把鯽魚洗淨抹鹽,大約醃製20分鐘。
2、把枸杞以及黃耆洗淨瀝乾。
3、把當歸洗淨切片。
4、把姜洗淨去皮切絲。
5、把枸杞、黃耆、當歸、姜放進裝有清水的鍋裏煮開,再用小火煮半個小時左右。
6、把一些薑絲塞進鯽魚肚,把鯽魚放進燉盅,把煮好的湯水放進燉盅煮開。
7、用小火燉半個小時左右。
8、差不多燉好的時候,加入適量的鹽來調味。
四、菠菜枸杞粥
原料:菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
製作:
1、將菠菜去雜,連根洗淨,入沸水鍋中焯一下,撈出
2、碼齊後將菠菜切成小碎段(0.5釐米以內),盛入碗中備用。
3、將粟米、枸杞子淘洗乾淨,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸後,改用小火煨煮1小時
4、待粟米酥爛,調入菠菜小碎段,拌和均勻,加精鹽、味精
5、再煮至沸,淋入麻油,攪拌均勻即成。
用法:每日早、晚分食。
功效:滋養肝腎,補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。
五、芹菜炒豬肝
原料:大家需要準備有豬肝200克、芹菜300克、白糖有20克、濕澱粉30克、醬油25克、黃酒10克
製作:
1.將豬肝去筋膜,用快刀切成薄片,用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻,待用。
2.芹菜打去菜葉,取淨莖六兩,用清水洗淨,切成三公分長的段。
3.將油鍋用旺火燒熱,倒入冷豬油,燒至六成油温,投入豬肝,將其攪散,待變色後,倒入漏勺瀝油。
4.鍋中留油少許,繼續旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入醬油、白糖、精鹽,用濕澱粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒幾下,在鍋邊淋上少許香醋,即可出鍋裝盤。
特點:豬肝細嫩爽口,芹菜芳香味濃,香中帶酸,味道鮮美。
作用:在芹菜中每百克就含有鐵8.2毫克,豬肝每百克含有鐵是25克,那麼芹菜炒豬肝合炒後就可以攝取有74毫克的鐵,所以這個菜對婦女比較有益的。
六、參棗湯
材料:紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊
功能:
1.紅棗:味甘、性温、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。
2.人蔘:味甘、性温、可大補元氣,氣旺則精氣神自然足。
做法:
1.紅棗洗淨,和人蔘片一起放在小鍋內,加水一杯,小火燜煮1小時間。
2.加入冰糖待溶化即可。
七、杞子南棗煲雞蛋
材料:枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
做法:
1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。
2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效:補虛勞、益氣血、健脾胃。
八、鯉魚補血湯
材料:黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法:
1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少油在鍋中,略煎至金黃色。
2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾淨,備用。
3.紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。
4.水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘,再轉文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮30分。
功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
上面這篇文章為大家分享了很多補血養顏食譜,有鯉魚補血湯、杞子南棗煲雞蛋、參棗湯、芹菜炒豬肝、菠菜枸杞粥、鯽魚當歸枸杞湯、牛肉花生紅棗湯和烏雞紅棗枸杞湯,所需的材料和具體的做法都已詳細地在文章中介紹了。