“醬卧雞蛋是一道懶人菜餚,只需蒸一下就能上桌,簡單快手,但絕對下飯,因為醬香十足,鮮香可口。”
1、食材準備好了。
2、五花肉剁成肉末。
3、盤裏放入一勺豆瓣醬。
4、加入適量清水攪一攪。
5、放入肉末和蝦皮攪勻。
6、雞蛋挑去雞眼。
7、倒入盤中,放入少許鹽輕輕攪一攪。
8、蓋上保鮮膜,放到盛有開水的蒸鍋裏,大火蒸15分鐘。
9、出鍋了,淋上芝麻油。
10、倒上少許味達美味極鮮醬油。
11、撒上葱花就可以吃嘍。
12、成品圖。
醬裏放點肉末和蝦皮,營養更豐富。