1、食材:玉米饅頭。
2、烤香腸。
3、燈椒。
4、將烤香腸去包裝殼,並切成小塊,待用。
5、將燈椒去蒂去籽洗淨,並切成小塊,待用。
6、將玉米饅頭切成塊。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的玉米饅頭炸至有些金黃後,撈出。
8、鍋內留底油,下入切好的燈椒和烤香腸翻炒翻炒至燈椒斷生。
9、然後,合入炸好的玉米饅頭,加點鹽、雞精調味炒勻,即成。