“南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用”
1、準備好材料這種(南瓜炒出來脆脆的)
2、南瓜去皮
3、切成絲
4、肉絲提前用少許料酒醃製一會,炒鍋入油肉絲翻炒
5、肉絲炒之變色以後加入南瓜
6、炒熟加少許鹽
7、出鍋之前加少許雞精
8、成品