“藍莓正時節,怎麼能錯過藍莓麥芬呢!”
1、酥粒中所有材料混合在一起用手搓成顆粒狀態,放入冰箱冷藏,黃油要事先室温軟化。
2、藍莓清洗乾淨控幹水份備用。
3、雞蛋中加入細砂糖攪拌均勻。
4、加入玉米油拌勻。
5、加入牛奶攪拌均勻。
6、攪拌均勻後的狀態。
7、加入過篩的低筋麪粉和泡打粉。
8、手動打蛋器畫一字攪拌均勻至無干粉狀態。
9、紙杯放入模具中
10、麪糊裝入裱花袋擠一半到紙杯中,放上藍莓。
11、再把另一半面糊擠進去,大概9分滿。
12、撒上酥粒。
13、放上藍莓裝飾表面
14、烤箱上下火160度預熱中層烤25分鐘
15、出爐
16、爆漿哦
17、內部組織
注意⚠️:泡打粉不要省略,否則發不起來。