烤蘋果布丁蛋糕怎麼做|烤蘋果布丁蛋糕的做法

“蘋果蛋糕該是我蛋糕類裏最喜歡的了。
做法也有很多很多。
這款烤蘋果布丁蛋糕之前做過。但是那時候還不拍步驟圖的。也就沒什麼人搭理。
今天想起來，再做次。圖都上上來了。看看能不能贏得大家的喜愛。

蘋果略帶點酸，軟軟的。布丁很香很濃，和着蘋果非常舒服。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤蘋果布丁蛋糕的做法步驟

• 1、將麪粉、泡打粉、糖和香草糖混合均勻。

• 2、加入軟黃油、雞蛋混合做成麪皮。如果麪皮比較幹，可以擀成圓形，如果比較粘，可以直接倒入抹了黃油的模具裏，用工具稍微整平。

• 3、圓形模具底和四壁塗抹黃油一面蛋糕粘在模具上.。將麪皮鋪在底部，按着四壁捏出邊緣。用叉子在底部叉些小孔，放入預熱好的烤箱，180度，15分鐘烤成型。

• 4、蘋果削皮，對半切開，去核。鋪在蛋糕底上，空隙處用小塊蘋果填滿。

• 5、布丁粉與100g奶油混合均勻。其餘的奶油燒開，將混合好的布丁粉攪拌進去，小火再燒半分鐘。馬上澆在蘋果上，直到模具差2cm的樣子滿。

• 6、蛋糕放入預熱好的烤箱160度，1小時。

小竅門

1.不建議布丁粉買的是可以直接對牛奶冷調配的。買需要煮開的，與液體鮮奶油混合後再短暫煮開。

2.蘋果買帶酸味，脆的，烤出來味道會比較好。

3.原方子裏是還要在蘋果上撒泡過朗母酒的葡萄乾的。家裏今天沒有，就省去了。