1、模具洗淨擦乾至無水滴!
2、蛋黃與蛋白分開!
3、蛋黃裏面放入白糖!
4、倒入水攪拌均勻!
5、倒入食用油攪拌至融合!
6、篩入麪粉!
7、攪拌均勻至無顆粒!
8、蛋白裏放入白醋和白糖!
9、打發至硬性發泡!
10、將打發好的蛋白取一半倒入蛋黃糊裏面攪拌均勻!
11、然後將攪拌均勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中攪拌均勻,氣泡了一陣幾下,我這個是還沒有震的~
12、模具裏面抹一層薄薄的油!
13、將蛋黃糊倒入模具中,烤箱預熱210°中層五分鐘左右轉160°25--30分鐘就可以了!
14、烤好之後拿出來馬上倒扣過來!
15、脱模!美美噠感覺~
16、成品欣賞!
17、成品欣賞!
18、成品欣賞!
19、成品欣賞!