“這個菜是逛菜市場時突然想到的,本來很早以前想用整個南瓜做個盅,可是呀,總覺得吃不完,看到這一小節南瓜,拿下,試做一下,o(∩_∩)o哈哈。”
1、準備一節南瓜,去皮洗淨。
2、南瓜上鍋蒸。
3、胡蘿蔔一根。
4、胡蘿蔔切丁。
5、下鍋先炒胡蘿蔔丁。
6、加入肉末翻炒。
7、加入鹽、黑胡椒翻炒。
8、南瓜蒸熟了,有南瓜水可以倒出來,當水喝掉。
9、將炒好的胡蘿蔔肉末放入南瓜中央。
10、裝好了,擺擺好。
11、雞蛋上場。
12、將雞蛋打在南瓜上,要小心蛋液溢出去。
13、蓋上鍋蓋繼續蒸3分鐘左右即可。
14、來吃一口,啊。
15、很有料哦,營養美味。
PS南瓜功效作用、營養價值
1、解毒
2、保護胃粘膜、幫助消化
3、防治糖尿病、降低血糖
4、消除致癌物質
5、促進生長髮育