“最喜歡看瑪德琳烘焙過程中圓鼓鼓的小肚子了,感覺超萌,而且味道又贊。這次我加了紫薯豆漿粉給瑪德琳改改味道,口感更加豐富啦~”
1、磕入雞蛋,打散。
2、加入木糖醇,攪拌均勻。
3、篩入低筋麪粉、鹽和泡打粉,攪拌均勻。
4、加入蜂蜜,攪拌均勻。
5、加入紫薯豆漿粉,攪拌均勻。
6、黃油切小塊隔水融化後加入,攪拌均勻。
7、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時左右。
8、冷藏好的麪糊回温後裝入裱花袋中。
9、將麪糊擠入模具,烤箱中層上下火170度,15分鐘左右即可。
烤箱的温度和烘烤時間並不固定,要根據自己的烤箱進行調整。