“喬治小朋友今天要跟小夥伴聚餐。昨天買芒果買不到,於是選擇用石榴來裝點蛋糕表面,成品看起來雖簡單,但也是水靈靈的可愛哦,過程如下,朋友們也可以參考一下。很多不足也期待多多指點。”
1、備好所用的食材。
2、將蛋清分離出,加入檸檬汁。
3、再分次加糖打至乾性發泡。
4、再將蛋黃加入。
5、快速打至融合。
6、再將低粉加至在裏面。
7、拌至無干粉裝後,入蛋糕模。
8、再入烤箱150度烤制50分鐘。
9、烤好後倒扣放涼脱模。
10、再備淡奶油,石榴,白糖。
11、將白糖加至在淡奶油裏。
12、這是打至一分鐘的樣子。
13、這是打至三分鐘的樣子。
14、將打好的淡奶油抹在蛋糕上。
15、按個人的技術及喜好裝點蛋糕表面即可。
調製淡奶油甜度的糖粉,按個人口感來調整。