“加入了酸奶,口感更棉軟”
1、蛋黃,玉米油加酸奶混合均勻
2、篩入低粉,攪拌均勻
3、蛋白加幾滴白醋,分次加入糖,開始攪打蛋白
4、直到蛋白打到小尖角狀態
5、上下翻拌的手法拌勻蛋白和蛋黃糊
6、倒入模具,輕震出氣泡,入烤箱150度,一小時左右
7、出爐倒扣冷卻脱模
暖心提示:烤箱根據自己家脾氣調節