橙汁甜甜圈的做法 【橙汁甜甜圈】 橙汁甜甜圈怎麼做

“甜甜圈的方子很多，材料也不復雜
看了一圈下來感覺方子比較喜歡
食材中加了馬鈴薯泥口感有着Q軟彈性
鮮榨橙汁呢，也增添了清新的香氣
確實不一般哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙汁甜甜圈的做法步驟

• 1、馬鈴薯蒸熟壓成泥放涼備用；

• 2、所有材料倒入麪包機中揉至能撐起薄膜；

• 3、所有材料倒入麪包機中揉至能撐起薄膜；

• 4、所有材料倒入麪包機中揉至能撐起薄膜；

• 5、入容器中發酵；

• 6、2倍大後取出；

• 7、排氣滾成圓再鬆弛15分鐘；

• 8、排氣滾成圓再鬆弛15分鐘；

• 9、用少許手粉將麪糰擀成厚約1cm的麪皮；

• 10、用少許手粉將麪糰擀成厚約1cm的麪皮；

• 11、用甜甜圈模具壓成形；

• 12、用甜甜圈模具壓成形；

• 13、發酵15分鐘；

• 14、起油鍋，放入甜甜圈；

• 15、起油鍋，放入甜甜圈；

• 16、將甜甜圈炸至兩面金黃；

• 17、將甜甜圈炸至兩面金黃；

• 18、撈出稍稍瀝乾油；

• 19、撈出稍稍瀝乾油；

• 20、表面撒一層糖粉即可。

小竅門

1、炸甜甜圈的油温一定要控制好，用中小火。每個甜甜圈油炸時間控制在1.5分鐘比較好。
2、甜甜圈要完全冷卻以後才能沾糖粉，熱的甜甜圈沾上糖粉會很快熔化的。