“鬆軟的小餐包一個~~”
1、所有的材料用後油法揉至擴展階段,進行第一次發酵。
2、第一次發酵結束。
3、切斷成40克一個的小麪糰,鬆弛15分鐘。
4、拿一個小麪糰搓成細長條、打結。
5、做好以後,準備進行第二次發酵。
6、第二次發酵結束,刷蛋糕撒白芝麻。
7、入烤箱180度,中層約15分鐘。