“有了【Cook100的暢銷組合裝】就可以做比薩了,晚上下班時間太緊,只好先把比薩醬做了!
方子來自君之!”
1、西紅柿600克,大蒜4瓣,黃油30克,洋葱100克,鹽6克,黑胡椒粉1小勺,比薩草1小勺,羅勒1/2小勺,糖1大勺
2、西紅柿洗乾淨,切成小丁,備用
3、洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末
4、鍋燒熱,放入黃油燒至熔化
5、等黃油熔化後,放入洋葱和大蒜,翻炒1分鐘左右
6、洋葱炒出香味後,放入切成丁的西紅柿,大火翻炒
7、西紅柿慢慢炒出汁水
8、放進糖、黑胡椒粉、比薩草、羅勒,翻炒均勻,然後蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鐘左右(煮的過程中不時打開鍋蓋翻炒一下,以免糊底)
9、煮好以後,水分還是比較多
10、轉大火收汁成醬,加入鹽,翻炒均勻後即可出鍋