主料
輔料
具體步驟
1.紫甘藍洗淨切絲在涼水裏浸泡10幾分鐘瀝乾備用。
2.準備切好的蒜蓉。
3.鍋裏放油放入準備和的蒜蓉和一些葱花煸炒
4.放入紫甘藍絲快速煸炒。
5.放點米醋和蠔油再快速翻炒幾下至紫甘藍絲變軟就好啦。
6.裝盤即可食用。
烹飪技巧
快炒菜,急火重油。