主料
輔料
具體步驟
1.韭菜洗淨瀝乾水分切碎,生薑,葱切碎放在韭菜上。
2.雞蛋打散,煎成蛋餅。
3.雞蛋餅切碎。
4.雞蛋跟韭菜攪拌均勻。
5.擀包子皮
6.蒸10~15分鐘。
烹飪技巧
雞蛋煎好後,蛋要放涼了再跟韭菜拌在一起。