適用性強的火鍋魔芋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

適用性強的火鍋魔芋，之所以這樣來形容他，是因為魔芋豆腐不僅味道獨特，吃起來非常好吃，更因其熱量低，而且飽腹感強，所以被很多需要減肥保持身體體型的美食者們所喜愛，再加上軟香的豆腐，提香的韭菜，美味的胡蘿蔔和香脆的芹菜葉等等，就出來這一鍋美味的火鍋魔芋了。

主料

豆腐 ：200
韭菜 ：20
胡蘿蔔 ：20
魔芋豆腐 ：300
芹菜葉 ：一把

輔料

姜 ：5
海底撈 ：兩勺
十三香 ：適量
蒜 ：兩瓣
鹽 ：適量

具體步驟

1.魔芋豆腐切方片，焯水，洗淨後瀝乾備用

2.豆腐切和魔芋同等大小片，

3.韭菜摘洗乾淨切節備用

4.芹菜葉洗淨備用，姜蒜洗淨拍破，胡蘿蔔切片

5.鍋中放油，燒熱後放入姜蒜炒香

6.準備好海底撈調料兩勺

7.把海底撈調料兩小勺放入炒香的葱姜中

8.小火炒香，炒出紅油

9.放入適量水，燒開，放入鹽，十三香，

10.放入魔芋豆腐煮兩分鐘

11.放入豆腐，煮一分鐘

12.放入胡蘿蔔片，

13.放入芹菜葉，用鏟子輕輕推動食材，

14.小火煮十分鐘，讓豆腐充分入味

15.放入韭菜

16.煮一分鐘，

17.用來下米飯，很美味哦！味道跟外面買的差不多，關鍵是，乾淨健康哦！

烹飪技巧

可以多放點鹽，魔芋才能入味。