鮮美可口的燜面如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：適量
大肉 ：一小塊
黃豆芽 ：一大碗
番茄 ：兩個
大葱 ：適量
洋葱 ：一個
蒜 ：適量
韭菜 ：適量

輔料

雞精 ：適量
醬油 ：適量
花椒麪 ：適量
食鹽 ：適量
花生油 ：適量
辣椒油 ：適量
調料 ：適量

具體步驟

1.先壓一些麪條 注意麪條要薄一些點 細一點

2.準備好食材 番茄洗好 葱 蒜 洋葱 洗淨切好

3.開火 放上炒菜鍋 倒入花生油 油惹之後下入切好的葱花 放入適量的鹽 醬油 雞精 再倒入一大碗水 蓋蓋 等水滾之後 關火 把湯盛入小盆裏

4.開火 倒入花生油 (注意油應為平常炒菜的兩倍多) 油熱後放入葱蒜爆香 放入肉 放入洋葱番茄 放入鹽醬油 花椒麪 翻炒一下

5.放入黃豆芽 把壓好的麪條碼上 倒點水 蓋上蓋 悶15分鐘

6.15分鐘之後 把準備好的韭菜放入鍋中關火端鍋 把沏好的湯倒入鍋中 用筷子或者鍋鏟攪拌均勻即可享受香噴噴的燜面了

烹飪技巧

第二次放油的時候一定要量大不然不香的倒水悶的時候一定要注意不能幹鍋啊