園子湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 四個雞蛋清、胡椒10g、鹽6g、豆粉15g、水攪拌勻，要想園子做來很嫩滑，多加雞蛋清，多攪拌點時間。放置30分鐘。

2. 水開後，關成最小火，下園子，在園子沒有浮在面子上時候一直最小火。園子全部浮起後中火煮5分鐘，下配菜。我選的是燙下就好了的，軟葉子菜和豆芽。

3. 起鍋前放鹽。葱放盆底，好上桌。