![可樂骨怎麼做好吃又簡單]( "可樂骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
700g 花生油 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量適量可樂 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量杭椒三個。 ：
適量（老公不吃辣 ：
適量所以用杭椒 ：
適量能吃辣的可以放點指天椒 ：
適量這樣更好看） ：
適量 輔料
具體步驟
1. 排骨斬件，洗淨瀝乾水分
2. 姜切絲，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要適中。
3. 冷鍋熱油，放排骨，翻炒變色放醬油，繼續翻炒至均勻上色，放鹽，炒勻。
4. 放可樂，大約與排骨齊面，中火燜煮至熟透。期間注意翻動，以免糊鍋。
5. 放蠔油收汁，下杭椒、蒜蓉翻炒一分鐘，裝盤即可。
千里飄香谷
