![烤麩怎麼做好吃又簡單]( "烤麩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
烤麩 ：
10個新鮮香菇 ：
3朵 紅
蘿蔔 ：
3片 竹筍 ：
1/2個 木耳 ：
1片 紅辣椒 ：
1條 姜 ：
3片 醬油 ：
1小匙鹽 ：
1/2小匙水 ：
3大匙 輔料
具體步驟
1. 新鮮香菇洗淨，切塊；竹筍、木耳、紅蘿蔔分別洗淨後，切小片；姜切絲；紅辣椒洗淨，去籽，切絲備用。
2. 將烤麩以手撕成等量的3小塊後，放入已燒熱至180℃的油鍋中，以中火炸至表面酥黃時，撈出瀝乾油脂備用。
3. 另熱一鍋，加入2小匙油，放入作法1的材料炒香後，加入作法2的烤麩及所有調味料，以小火燜煮10分鐘至入味即可。
千里飄香谷
