準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘現在到了黃豆成熟的季節,黃豆可是做豆腐、豆漿的原料之一。黃豆也可以做菜,一般以燉湯比較多。但是今天我要做一道黃豆粒炒山藥,用煮熟的黃豆炒山藥,可能很多人沒有吃過這道菜。其實這道菜跟一般的炒山藥味道差不多,不行大家可以試一試。
主料
山藥 :
300熟黃豆 :
30 輔料
醬油 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
新鮮山藥洗淨去皮
斜刀切成薄片
準備好煮熟的黃豆
起鍋熱油,加入花椒爆香
加入山藥快速翻炒
加適量的鹽,醬油翻炒,同時點少許水
加入黃豆粒翻炒均勻即可出鍋
盛入盤中即可食用!