![薰幹五花炒西葫蘆怎麼做好吃又簡單]( "薰幹五花炒西葫蘆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西葫蘆 ：
1個 五花肉 ：
100薰幹 ：
200 輔料
豆豉醬 ：
1勺老乾媽辣醬 ：
1勺油 ：
適量 具體步驟
1. 鍋裏倒入少許油，把切成片的五花肉煎到兩面略焦黃，肥油溢出。成盤備用。
2. 利用鍋裏的五花肉溢出的油，把切段的薰幹煎一下，煎到表皮略發黃，微微發皺，成盤備用。
3. 加入少許油，葱姜熗鍋，爆香後加入豆豉醬，略翻炒出香味，加入切片的西葫蘆，翻炒2分鐘，加入炒好的五花肉和薰幹，翻炒均勻，再加入老乾媽辣醬，翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
五花肉最好煎一下，把油逼出來，這樣不會膩。
千里飄香谷
