準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小木瓜 :
1只紅柿椒 :
1個綠辣椒 :
半個紅
洋葱 :
半個 扇貝 :
500 輔料
新鮮青檸汁 :
2湯匙新鮮胡荽 :
1把鹽 :
1茶匙麪粉 :
2湯匙現磨黑胡椒 :
1小搓 橄欖油 :
1湯匙 具體步驟
1. 用一箇中碗將木瓜、紅辣椒、洋葱、青檸汁、胡荽和1/4茶匙的鹽攪拌在一起放在一邊。
2. 用一個大塑料袋,將麪粉、黑胡椒和剩下的3/4的鹽攪拌在一起,再加入扇貝,搖勻。
3. 用個大鍋,中火將油燒熱。加入扇貝,每面煎2-3分鐘,注意別炒過頭。將扇貝拌入木瓜醬即可。