豆角炒蘿蔔乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有時候家裏來了客人，很苦惱的事情也就是不知道炒什麼菜招待，左思右想都覺得很困難，其實很多時候大魚大肉朋友們可能也都不喜歡吃，準備一些小菜反而胃口更好，豆角炒蘿蔔乾是一款家常菜中的經典，吃起來味道不膩，蘿蔔乾嚼起來脆脆的，很不錯喲！

主料

四季豆 ：250
蘿蔔乾 ：70
豬肉 ：85

輔料

洋葱 ：3塊
大蒜 ：2個
麻油 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量
蜂蜜 ：適量
生薑 ：4片
幹辣椒 ：2個
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆角去頭洗乾淨

2.斜切塊備用

3.自己曬的五香蘿蔔乾開水泡開

4.肉切丁加澱粉，醬油，麻油，鹽，蜂蜜醃製

5.攪拌均勻備用

6.洋葱，辣椒，生薑切好備用

7.鍋裏放點油把肥肉丁爆一下

8.最後加水煮，差不多20分鐘左右，澱粉勾芡就可以了

烹飪技巧

豆角多煮會，要煮熟