犛牛醬烤鯽魚如何做簡單又美味

鯽魚本身含有很高的蛋白質，對大腦的發育也有很大的幫助，尤其是小孩，多吃魚有助於長高而且還不容易發胖，不僅營養豐富還很美味。犛牛醬烤鯽魚對鯽魚的做法進行了一個提升，色香味俱全，拷出來鯽魚的味道沒有消失，還融入了耗牛醬的香味。

主料

輔料

具體步驟

準備材料

加鹽和薑片醃製，時間可以稍微長一點，這樣魚肉可以很好的入味，我一般是半小時左右。

將醃製好的鯽魚放入鍋中煎一會，時間不宜過長，一分半鐘就可。

煎魚剩下的油用來炒犛牛醬，炒醬時一定要小火炒，這樣不會被炒糊和變黑。

醬汁炒好後全部澆在魚身上，然後分別加入胡椒粉、花椒油、橄欖油。

將魚盤上半身全部包裹住，這樣魚才不會被烤乾。放入烤箱烤制20分鐘。

然後取出裝盤，撒上葱花即可。