主料
輔料
具體步驟
1. 苦瓜1小根,去瓤,切成薄片
2. 青椒半隻,切成小丁
3. 葱花少許
4. 雞蛋3只,打散成蛋液,滴入一滴料酒
5. 將苦瓜片、青椒丁和葱花放入蛋液中
6. 放入少許鹽,攪拌均勻
7. 鍋內足油燒熱,倒入,攤成蛋餅,即可