懷念的香脆蒲公英餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蒲公英擇去雜草，洗淨備用。

2.油、鹽、蛋、麪粉、（胡椒粉忘拍了）

3.蒲公英切碎。

4.麪粉加水攪拌至無顆粒後加單繼續攪拌。

5.切碎的蒲公英、胡椒粉倒入麪糊攪均。

6.熱鍋冷油。

7.倒入適量麪糊，煎至成型。

8.翻面煎熟。

9.切片。

10.裝盤上桌開吃。

烹飪技巧

蒲公英可以生吃，炒食，燉湯、涼拌等，陽虛體質忌食。